第408章梦中梦
李小仙仰头看了眼满汉楼的二楼窗户，哪里灯光还亮着，磨砂玻璃背后似乎有个人影注视着自己。
摇摇头，李小仙歪头冲着杨牧野说了句：“咱们走吧。”
“嗯嗯！”见识到李小仙的身手之后，杨牧野起初有些挫败感。自己一直以为自己能够保护好李小仙，但没想到实际情况却并不是这样，不过随着时间的推移，杨牧野似乎自动忘记了什么，眼睛里的小星星似乎子啊告诉李小仙，我是你的小迷弟。
坐在加长的红色奔驰轿车后面，李小仙身子微微倾斜的依靠在车窗边，目光略显涣散的似乎在琢磨什么。
杨牧野本想回头冲李小仙问一句去哪儿。
可是看着李小仙此刻的表情，杨牧野小声咕哝一句：“送李总回酒店。”
李小仙楞了一下，下意识想问杨牧野自己家在哪里。不过话到了嘴边却微微抿了抿没说出口。
电影里自己是个没出来多久的反派，主要作用是让赵港生那个位面之子打脸用的。
忽然李小仙觉得有些感慨，怪不得赵港生今天如此歇斯底里。
其实，李小仙也能理解，如果自己进入这个世界不是成为反派去攻擂，而是成为赵港生撩妹，寻找廖杰以及守擂的话，自己觉得自己一定会硬的很轻松。
在以为自己赢得很轻松的情节中，突然反派搞七捻三折腾一大堆事情，把所有情节都破坏了，妹儿撩不到了，情节推进不下去了，甚至自己可能都没资格参与守擂的时候，自己从自己是位面之子的幻想中直接被打落，自己又会怎么办呢？
李小仙仰起头，冲着杨牧野的侧脸瞅了一眼后，朗声说道：“牧野。”
“嗯？李总，有什么事情吗？”杨牧野说话的声音平添了几分尊重。
李小仙沉吟了一下说道：“找两个人，盯住了赵港生。”
“赵港生？”杨牧野一愣，总觉得赵港生那个手下败将都被打成狗了，盯着他干什么呢？
不过李小仙如此说，杨牧野自然也不敢怠慢，点点头应了一声之后，拿起一个硕大的手机，直接联系了起来。
听着杨牧野在安排人盯防赵港生，李小仙忍不住插了一句：“严防死守，一定要严防死守。有什么情况直接第一时间跟我说，不管几点，不管我在干什么。直到满汉全席的比赛结束。”
杨牧野沉吟了一下，冲着李小仙点了点头表示没问题。
眯着眼睛，李小仙开始琢磨起张爽。
跟张爽说了自己要做踏雪寻熊，并且告诉了张爽她最好做什么。虽然李小仙觉得张爽做不出来，但是李小仙相信欧兆丰应该是能够做出来的。
当然，前期是欧兆丰一周之后能恢复，站起来。
可是刚刚离开的时候，李小仙看到了满汉后二楼磨砂玻璃后面的那个人影时，自己知道那个人影一定是张爽。
想想今天张爽在后厨的表现，自己总觉得有些不可思议。张爽怎么会看上大反派？自己比赵港生来说，那真的是一眼好人和一眼反派的角色。
当然，李小仙清晰的认识着自己就是那个反派。
如果是这样的话，那么张爽……或者说欧兆丰的女儿欧晓惠怎么可能看上自己？
这么奇怪的事情，那么唯一的可能就是自己似乎漏掉了什么重要的事情。
这个世界只有赵港生和自己是参与者，其他人都是这个世界的人，这个世界的npc吗？
如果张爽也是一个参与者呢？
微微抿嘴，李小仙觉得自己有必要再反复琢磨一下踏雪寻熊。
“取寻龙鱼熬制成汤，然后灌入白熊熊掌之中，采用晶莹的寒冰打碎后做底，贡梨雕花加以点缀，以此来实现“鱼与熊掌二者可兼得”的意境。
电影中菜品飘散着的阵阵寒气，让李小仙这个生活在帝都，每年都能感受到几次大雪的人，回忆起了冬季的寒冬，就像自己置身冰天雪地，迎面走来一头白熊，用嘲讽的口气说：“李小仙，我的熊掌味道怎样？”
下意识打了个激灵，李小仙发现自己竟然依靠在车门边上睡着了。
歪头看了眼车内的情况，杨牧野还坐在副驾驶间，车窗外还是一个个五彩斑斓的霓虹灯。
微微叹口气，李小仙忽然有种梦中梦的感觉。
盗梦空间吗？
歪头看了看外面一家家老字号的餐厅从自己眼前划过，李小仙觉得陷入危机的传统餐厅满汉楼，和车窗外的这些餐厅一样，更像是一个古老的武林门派。
而自己这个带有海外背景的超凡饮食集团，不就像是前来进犯的外邦恶势力吗?一场“根基”与“侵略”的对抗拉开序幕……
“嘶……我怎么不知道我还有海外背景呢？难道我还是外籍人士？”李小仙的手上下翻了翻兜，似乎想从兜里摸出一本护照瞅瞅自己到底是什么情况。
不过比脸还干净的兜里，让李小仙略微有些失望。
这里的厨师们个个都是深藏不漏的武林高手，廖杰师傅就是传说中的高人。他拿过全国厨艺冠军，还是满汉全席的为数不多的传承人之一，拯救满汉楼似乎就靠他了。
只要这次满汉全席对决，廖杰不出现，李小仙觉得自己有把握拿下这次的比试，只是面对残血没状态的欧兆丰，这次的比赛稳赢。
廖杰因为事业与爱情的挣扎而隐匿民间。而欧晓惠和赵港生代表的是出入江湖的新人，只会三脚猫的功夫。正常情况下，无奈的他们只能登门寻找廖杰拯救满汉楼。
当然已经放弃厨师而隐匿于市的廖杰，肯定还要经历一场回归前的热身。就算他来帮忙，廖杰还需要找回嗅觉、味觉、视觉、听觉和体能。
看上去这不就是江湖儿女的传奇么？
李小仙还清晰的记得廖杰来到满汉楼的一幕：所有厨艺界同仁穿戴整齐列队迎接他的归来，甚至还颇有形式的感的自报家门。
这不就是江湖门派的缩影么？
当时，李小仙记得那一幕让廖杰的妻子惊叹，她有感于餐饮行业背后竟有如此浓烈的人文情怀，也就是中华传统文化把各行各业都视为江湖，而江湖规矩则是大家共同经营和遵守的契。
这一切还有可能发生吗？
李小仙不太清楚，但是李小仙觉得没有几天时间了，就算现在去找了廖杰，他能在这么短的时间内恢复吗？
满汉全席的厨艺对决，李小仙觉得，更显示了江湖道义的现代价值。来自海外的自己以利益衡量一切，于是他抓住小人物贪财的心理试图搞垮满汉楼甚至比赛中暗害对手，所以就连他的菜色都浸透着一股邪气，仿佛武林中的歪门邪道。
而代表传统江湖道义的廖杰则以柔克刚在最后的“猴脑”比赛明显触犯法律，于是廖杰师傅以炉火纯青的技术将豆腐烹出猴脑的味道。
这既是将计就计，也是对熊掌、象拔、猴脑等野生食材的时代扬弃。
厨师的江湖精神在新时代有了另一番体现。
这一切都是香江回归大限前期，这其中夹杂着大时代的风云变幻、小人物的命运悲欢以及对未来和未知的不安焦虑。这些微妙的情绪都在细节里。
比如赵港生想移民加拿大，在香江回归前有不少港人因悲观态度而选择移民，这些事情记得李爸爸曾经多次说过，李小仙这次也算是亲身感受了。
而境外财阀吞并香江餐饮业细节也颇有对港地本土产业的担忧，金融危机也印证了担忧。
曾经的电影里，不仅对香港担忧，甚至还为内地操心：
来自内地的厨师联手港土本地的满汉楼，最终在对抗外来资本入侵的战斗中取得了胜利。而廖杰师傅和爱人也因为一桌温暖而平淡的家宴重归于好，弥补了情与义的遗憾，就连年轻一代，最终也回归了传统的继承。
李小仙觉得，这其中有泡一壶茶自得其乐，喝一杯酒对月当歌，生命的流转你我都无法停留恩怨情仇的江湖，风云莫测的时代。
轻轻感慨，李小仙忽然感受到了活到极致都是透彻而自在。
想到这里，李小仙坐起身子，忽然觉得里面有问题。
首先要从一个问题说起为什么龙昆保知道廖杰会做满汉全席。
这个问题以电影里人物的视角来看并不是个问题，大家都是享誉一方的名厨，各自师承何派互知根底，并不足为奇。但是作为电影的处理，就很奇怪了。前面廖杰和龙昆宝一战，一胜一负战平后，第三场弃赛，再未提起。龙昆宝对赵港生说起的时候，就突然说在广州的廖杰会做满汉全席，让他们去找？
难道不是很唐突吗？
如果说这是巧妙之处，线索隐藏在了细节里。
在比赛过煮米饭和刀章的基本功之后的第三场比赛中，龙昆宝用苏眉鱼做了海龙争珠，而廖杰放弃的那道菜，后来廖杰来到香港，在各酒楼代表面前做砸了的那道菜是灌汤黄鱼。
灌汤黄鱼是满汉全席中的一道名菜，从而点出了廖杰会做满汉全席的背景。其制作手法考究，用料金贵，呈现华丽，对厨师的技巧有着很高的要求，非功力深厚之厨艺大师级人马所不能，选用6—8斤重的黄鱼，在不破坏鱼身的情况下，仅在肛门处切意小口，从口部取出黄鱼全部内脏，灌入高粱酒去腥，以陈年火腿、雪蛤油、鱼翅、鱼唇、珍珠汤丸、浓鸡汤、大芥兰等上等食材填充，经炸、烧等烹饪后，鱼身不破，食用时才破开鱼身，食用里面的食材，特别是吸收了食材汤汁精华的珍珠汤丸。
其价值不菲，更重要的是还得找到能担此重任的师傅。其考究程度，将其列为国菜之一也不过分。知道这些之后，再看这条做砸的黄鱼，就能了解无论是从这道菜的名头、廖杰的身份，都可以看出当时来观摩的港九餐饮界同仁的期待之高，以及最后落差之大。
不明说就显得是有意为之了。
这条黄鱼，是一个关键的npc。还有个问题龙昆保为什么要帮赵港生救满汉楼？
很多人最早都是在电视上看的国配版，其实是删了一段重要的戏的。b站上有完整的粤语版，我们可以看到这段戏里龙昆宝和大光头黄荣有一段死斗。这段打斗中，大光头用暗器伤了龙昆宝的手掌而且还要戳瞎他眼睛，而龙昆宝则尽量化解对方攻击，对大光头的手下只放倒，不击伤，最后警察来终止了斗殴，大光头的小弟领了黑锅。
斗罢二人发下赌咒，如果超凡集团赢了，龙昆宝要剁了自己的右手炒菜吃，而满汉楼赢了，大光头要给满汉楼洗碗。这显得非常急迫，但却不是主要原因，因为这已经是龙昆宝决定帮满汉楼之后的事情了，更像是黄荣想要威胁龙昆宝退出。而抛开这段，把全片的各个零散的“灌汤黄鱼”式的信息集合起来，我们会发现龙昆宝其实和满汉楼的老板欧兆丰一样希望满汉楼赢，而且同样输不起的原因。
这条黄鱼，是一个关键的npc。还有个问题龙昆保为什么要帮赵港生救满汉楼？
很多人最早都是在电视上看的国配版，其实是删了一段重要的戏的。b站上有完整的粤语版，我们可以看到这段戏里龙昆宝和大光头黄荣有一段死斗。这段打斗中，大光头用暗器伤了龙昆宝的手掌而且还要戳瞎他眼睛，而龙昆宝则尽量化解对方攻击，对大光头的手下只放倒，不击伤，最后警察来终止了斗殴，大光头的小弟领了黑锅。
斗罢二人发下赌咒，如果超凡集团赢了，龙昆宝要剁了自己的右手炒菜吃，而满汉楼赢了，大光头要给满汉楼洗碗。这显得非常急迫，但却不是主要原因，因为这已经是龙昆宝决定帮满汉楼之后的事情了，更像是黄荣想要威胁龙昆宝退出。而抛开这段，把全片的各个零散的“灌汤黄鱼”式的信息集合起来，我们会发现龙昆宝其实和满汉楼的老板欧兆丰一样希望满汉楼赢，而且同样输不起的原因。
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