第三十六章:佛跳墙

在镇子上面。黄小厨和何先生两个人。就在菜市场里面逛着。他们两个主要就是为了这一次嘉宾，要求他们做的那道佛跳墙来进行了一些准备。

其实所谓的佛跳墙，他又叫做满堂香和福寿全。

这道菜并不是江城的本地菜肴。他是闽南的一道名菜。属于闽菜系。

想传，他是在100多年前。闽南聚春园菜馆老板研发的。

其实这道菜里面工序是十分的，繁琐的。他有原料就有十几种自动，比如说什么鲍鱼呀，海参啊，鱼唇啊，牛皮胶哇，杏鲍菇啊，蹄筋的花菇玩么鱼呀？瑶柱，还有鹌鹑蛋等等等等。如果说想要把这些食材的每一种口味和特点。都十分充分的体现出来的话。那么这。倒车最开始的时候就是先要把这十几种食材分别独立的职场。一道菜。然后把。再把这些再汇聚在一起。加入一些高汤和绍兴酒。

最主要的是这道菜要用文火炖十几个小时以上。才能够让这道菜的味道打造那种香醇浓厚的。感觉。

毕竟如果说这道菜的话，只是混合的把食材炖在一起，那么这道菜和东北的乱炖也就没有什么太多的区别了。哦，不当然是有区别的，区别就是在于东北的乱伦石材，相对于廉价，而佛跳墙的乱炖。

他的食材的价格要相对的高昂。

不过他们两个人注定是要称心而来，而失望而归了。

毕竟不管怎么说？如果说想要把佛跳墙做到最好的地步的话，那么它的色彩无一不是精辟中的精辟。可是在这个菜市场仅仅是一个类似于在村镇当中的一个集镇。

这样的集镇，它有一个特点，那么就是。在这样的集结里面，其实大多卖的都是一些生活的日用品，以及当地一些特色的农夫。比如说有的地方他们的急诊就是说会卖一些工艺品，比如说用葫芦做的，或者说是用陶土等等烧制的。

因为各个地方他们所拥有的土特产不同，原材料的不同。所以说各个地方他们。德特的产品也不尽相同。

而且这样的祭祀他们也不以说。石材的大而全而著称，也不与食材的好而著称。在这样的地方，它们有的仅仅是一些实习。现在或者说不实现的一些蔬菜和水果。而这些蔬菜和水果，他们都有一个十分显著的特点。

如果说是实现蔬菜的话，那么大多都是周围的农村，从农庄里面产出来的。

这样的时代，自然而然的就是以新鲜而著称。还有一些的，就是从外地运过来的，而这样的食材就是以耐保存而著称。但是不管怎么样？这些食材静都有一个十分显著的特点。那就是这样的食材，他们要足够的廉价，足够的亲民。因为在这样的急诊之上走的大多都是薄利多销的路子。

换句话说，就是在这样的节点上面，如果说会出现一些海鲜的话。那么除了那些冷冻的海产品，除了一些新鲜的海鲜，那么就可以说得上是。有一种十分新鲜的事情了。

由此可见，在这样的集市之上。黄小厨和何先生他们两个人想要买的佛跳墙的那些原材料。自然就不可能那么轻而易举的在这样的集市上面买到。

他们两个也可以说丈夫在一个集市上的菜市场里面逛了很大的一圈。带子也不过就是买到了一些仙姑以及母鸡等等产品。而佛跳墙里面最重要，最贵重的那些食材，他们可以说是一无所获。

不过不管怎么样哦？污他们总不能够让远道而来的客人，让他们失望而回，让他们吃不到，他们想要吃的菜肴。毕竟蘑菇在娱乐圈里面，他们还有一个另一个称呼。那就是魔法屋。所谓魔法屋的意思，那么就是在想要吃的所有的东西都可以在魔法屋里面吃的。这个综艺节目，魔法武器4s，它的一大卖点。

在之前的节目当中。节目嘉宾，他们要求做的一些菜肴。然后和节目组的那些常驻嘉宾互相之间博弈，勾心斗角。特别是在打电话的时候，那种讨价还价的环节。可以说的上的向往的生活，这个综艺开篇制胜的一大法宝。

因为节目并没有什么太多的改动，所以说这样的法宝自然也就从之前一直延续了下来。不过在之前讨论他们打电话的时候。因为他们事先也已经看过了节目的大概花絮，虽然说对这个节目的具体流程不是十分的了解。但是这个打电话的套路还是被他们深刻的记忆了下来，所以说他们仅仅是说完了，他们想吃的菜之后。

并没有和向往生活常驻的垃圾嘉宾，有更多的交流。也就是说，他们并没有向往的生活。和嘉宾们他们讨价还价的机会。也就是说。因为他们并没有给向往的生活的主持人们，讨价还价价的机会。

所以说在今天这个时候我姑他们来。那些常驻的主持人要不想。想尽一切办法，不惜一切代价的满足，接下来嘉宾们到达的要求。

俺嘉宾们他们都来的话，也并不是说自己是白白的享受，不劳而获的。如果是那个样子的话，那么这个节目也不会做的这么长久。毕竟如果向往的生活，真真正正的变成了。一个乡村度假旅游的节目。旅游的中意的话。那么大家何不开车自己去往香椿，然后体验生活一下，何必又在电视机前？想看着你们的表演。

虽然说城市和农村听起来好像是天壤之别，好像是两个世界一样。但是细细想。想成四个农村，他们之间相处的距离并不是十分的遥远。先主于可以说的上所知芷。对呀。很多时候从城市里面开车出去，仅仅是一个到两个小时就可以深入到场地周边的农村当中。可以真真切切的体会，要自己真正清楚的体会到自己城市周边环境。

如果说那个时候他们可以自己生活的话，那么又何必说在电视上？看着艺人们的表演。完全没有这个必要不是么？

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